Красная икра прекрасна сама по себе, с кусочком свежего батона с деревенским маслом. Из напитков ее рекомендуется сочетать с шампанским или водкой — именно они составят икре достойную пару. Из блюд русской кухни наиболее известны блинчики с красной икрой.